Ακούστε το άρθρο στο Spotify:

Η πρόεδρος του Κτηνιατρικού Συλλόγου Ωμοφαγικής Διατροφής (RFVS , Raw Feeding Veterinary Society) απευθυνόμενη στους απεσταλμένους εκπροσώπους που παρακολούθησαν την Έκθεση Κτηνιάτρων του Λονδίνου (London Vet Show), εκδήλωσε την ανησυχία της σχετικά με το ότι οι κτηνίατροι θα χάσουν την εμπιστοσύνη των πελατών τους, εάν προσπαθήσουν να τους πείσουν ενάντια στη διατροφή που εκείνοι προτιμούν για τα κατοικίδιά τους.

Οι κτηνίατροι πρέπει να καταφέρουν να προσαρμοστούν στις επιθυμίες των πελατών τους όσον αφορά την απόφασή τους να ταΐσουν το κατοικίδιό τους με ωμά τρόφιμα, αντί να διαφωνούν και να τους αποτρέπουν από το να την εφαρμόσουν, σύμφωνα με προειδοποίηση της προέδρου του Κτηνιατρικού Συλλόγου Ωμοφαγικής Διατροφής (RFVS), Αμάγια Εσπιντόλα. Η ίδια ζήτησε, επίσης, «να αντιμετωπίζεται δίκαια η διατροφική προσέγγιση», εν μέσω της πρόσφατης ακαδημαϊκής κριτικής σχετικά με τους θεωρούμενους κινδύνους εξάπλωσης επιβλαβών ανθεκτικών βακτηρίων.

Κατά την ομιλία της, την πρώτη μέρα της Έκθεσης Κτηνιάτρων του Λονδίνου στις 17 Νοεμβρίου, η Δρ. Εσπιντόλα ανέφερε ότι η ίδια έχει ξεπεράσει τις αμφιβολίες και τις ερωτήσεις σχετικά με την ωμή σίτιση και ότι και άλλοι κτηνίατροι θα πρέπει να βάλουν τις απόψεις των ιδιοκτητών κατοικίδιων πάνω από τις δικές τους.

Ο «θάνατος» της εμπιστοσύνης

Αν και η Βρετανική Κτηνιατρική Ένωση (BVA) ανακοίνωσε τα σχέδιά της αναφορικά με τη σύσταση ομάδας εργασίας, προκειμένου αυτή να εξετάσει όλα τα ζητήματα που σχετίζονται με τη διατροφή των κατοικίδιων ζώων, εξακολουθούν να υπάρχουν ανησυχίες, τόσο για την ασφάλεια, όσο και για την περιεχόμενη θρεπτική αξία των ωμοφαγικών διατροφών. Νωρίτερα κατά το τρέχον έτος, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Μπρίστολ υποστήριξαν ότι τα σκυλιά θα μετέφεραν λιγότερα βακτήρια ανθεκτικά στα αντιβιοτικά, εάν σταματούσε η πρακτική της ωμής σίτισης.

«Υπάρχει πρόβλημα εδώ. Χάνουμε την εμπιστοσύνη (των ιδιοκτητών) και προσπαθούμε να αλλάξουμε την απόφασή τους, αντί να τους παρέχουμε βοήθεια με ασφαλή τρόπο. Έχουν την ελευθερία να ταΐζουν το κατοικίδιό τους ό,τι θέλουν και πρέπει αυτό να το κατανοήσουμε και να το καταλάβουμε. Πρέπει να προσαρμοστούμε στις ανάγκες των πελατών μας και να είμαστε επαγγελματίες σε αυτό το κομμάτι».

 

Δρ. Αμάγια Εσπιντόλα, Πρόεδρος Κτηνιατρικού Συλλόγου Ωμοφαγικής Διατροφής (RFVS)

«Ας είμαστε δίκαιοι»

Η Βρετανική Κτηνιατρική Ένωση είχε αντισταθεί ξανά στο παρελθόν στην πίεση που δεχόταν να εγκρίνει την εν λόγω πρακτική, με το σκεπτικό ότι είναι πιο δύσκολο να παρασχεθεί μια τέτοιου είδους ισορροπημένη διατροφή που να καλύπτει το σύνολο των θρεπτικών αναγκών.

Αναφορικά με τους ενδεχόμενους κινδύνους για την υγεία, στους συμμετέχοντες που παρευρέθηκαν στη συνεδρία, η οποία χρηματοδοτήθηκε από το RFVS, παρουσιάστηκε μία ανάλυση από το Πανεπιστήμιο του Ελσίνκι, η οποία διαπίστωσε ότι μόνο το 0,2% ανάμεσα σε περισσότερους απο 16.000 συμμετέχοντες είχαν βιώσει τη μετάδοση ενός παθογόνου από ωμά τρόφιμα σε ανθρώπινο μέλος της οικογένειάς τους.

Η Δρ. Εσπιντόλα στάθηκε, ακόμα, σε μια έρευνα που συμπέρανε ότι μόλις το 6% του συνόλου των υγρών τροφών και το 38% των ξηρών τροφών που πωλούνται στο Ηνωμένο Βασίλειο, πληρούν τις διατροφικές οδηγίες.

«Πρέπει να είμαστε δίκαιοι. Όλα τα τρόφιμα ενέχουν το ρίσκο να αποτελέσουν κίνδυνο. Δεν έχει σημασία αν προέρχονται από συσκευασία ή όχι. Η ωμή τροφή, εάν δεν ετοιμάζεται με ασφάλεια, αποτελεί κίνδυνο, αλλά το ίδιο ισχύει και για άλλες τροφές, επίσης. Ας είμαστε δίκαιοι».

 

Δρ. Αμάγια Εσπιντόλα, Πρόεδρος Κτηνιατρικού Συλλόγου Ωμοφαγικής Διατροφής (RFVS)